Banoffee Pie : บานอฟฟี่พาย



ส่งการบ้านคุณBeebie ลอกการบ้านน้องอุ้มหมีค่ะ 
>> ต้นฉบับ <<

>> ลอกคนนี้ <<

สมัยทำขนมใหม่ๆชอบทำขนมนี้ แต่พอมาเห็นน้องอุ้มหมีทำ ก็เกิดอยากทำขึ้นมาอีก ทำติดต่อกัน สองรอบแล้ว เป็นขนมที่ทำง่ายไม่ยาก แต่อร่อยมากๆอย่างนึงเลย 

สูตรค่ะ
ขนมปังบิสกิตบด 200 กรัม (ยุ้ยใช้แครกเกอร์บด)
เนยละลาย 100 กรัม

**ยุ้ยทำใส่ถ้วย กับฟอยด์ คือชอบทำใส่แบบนี้เพราะสะดวกในการพกพา **


คาราเมล(copy น้องอุ้มหมีมาเลย)

นมข้นหวาน 1 กระป๋อง 390 กรัม
น้ำตาลทรายแดง 75 กรัม
น้ำตาลทรายป่น (อุ้มหมีใช้น้ำตาลละลายเร็ว) 75 กรัม
เนย 175 กรัม
กล้วยหอม
วิปปิ้งครีม 2 ถ้วย (ใส่วานิลลาเล็กน้อย+ไอซิ่ง 2 ชต)
ช็อกโกแล็ตขูดตกแต่ง(ยุ้ยใช้ผงโกโก้ ร่อนใส่ไปพองาม)

- นำเนย และน้ำตาลทรายแดง,ขาว ตั้งไฟอ่อนให้น้ำตาลละลาย จนเดือด จากนั้นใส่นมข้นหวานลงไปคนตลอดจนเดือดอีกรอบ
- นำบิสกิตที่เตรียมไว้ออกจากตู้เย็น หั่นกล้วยเป็นแว่นๆ ใส่ลงในถ้วย แล้วราดด้วยคาราเมลที่เตรียมไว้ แช่เย็นไว้ซักชั่งโมง หรือจนกว่าจะกิน บีบวิปครีมและตกแต่งให้สวยงามค่ะ