Home
Recipe
Music
HTML Code
Marketing
Track and Trace
Disease and Symptoms
Dhamma
Stroke
บทสวดธรรมจักร
ยอดพระกัณฑ์ไตรปิฎก
บทความธรรมะ
บทสวดมนต์
คาถาคุ้มกันภัย
Tips
คุ้กกี้ข้าวโอ๊ตผสมช็อคโกแลต
Posted by on Monday, September 16, 2013
Under: Bakery
The $250 Cookie Recipe
เนยจืด ๑ ถ้วย
แป้งสาลีเอนกประสงค์ ๒ ถ้วย
เบคกิ้งโซดา ๑ ช้อนชา
น้ำตาลทรายขาว ๑ ถ้วย
ข้าวโอ๊ตปั่นละเอียด ๒ ๑/๒ ถ้วย
ช็อคโกแล็ตชิพ ๑๒ ออนซ์
น้ำตาลทรายแดง ๑ ถ้วย
เกลือ ๑/๒ ช้อนชา
Hershey Bar (grated) ๔ ออนซ์
ไข่ไก่ ๒ ฟอง
ผงฟู ๑ ช้อนชา
วานิลา ๑ ช้อนชา
ถั่วต่างๆตามชอบ สับเล็กๆ ๑ ๑/๒ ถ้วย
((อัลมอนด์ พีคาน วอลนัต เฮเซิล หรืออื่นๆ))
ขั้นตอนการทำ
เปิดเตาอบไว้ที่อุณหภูมิ ๓๗๕ องศาฟาเรนไฮน์
๑.ร่อนแป้ง เกลือ ผงฟู เบคกิ้งโซดา รวมกัน แล้วพักไว้ก่อน
๒.ตีเนยกับน้ำตาลทรายขาวและน้ำตาลทรายแดงให้เป็นครีม
วันนี้พื้นฉากแม่ปูสีน่ากลัวมากเลย
อ่างผสมใช้อ่างใหญ่ๆหน่อยนะคะ
เวลาตีส่วนผสมจะได้ไม่กระเด็นเลอะมาก
๓.ใส่ไข่ลงไปตีส่วนผสมพอให้เข้ากัน ขั้นตอนนี้ใส่วานิลาลงไปได้เลยค่ะ
๔.ใส่ข้าวโอ๊ตที่ปั่นละเอียดแล้วลงไป ตีส่วนผสมให้เข้ากัน
๕.จากนั้นก็ใส่แป้งลงไป ใช้เครื่องหรือไม้พายคนส่วนผสมให้เข้ากัน
๖.ใส่ช็อคโกแล็ตชิพลงไป พร้อมกับถั่วเลยนะคะ
ถ้าใครใส่ช็อคโกแล็ตขูดด้วย ก็ใส่ลงไปในขั้นตอนนี้ได้เลยค่ะ
ใส่ถั่วที่สับไว้แล้วลงไป
เสร็จเรียบร้อยหน้าตาส่วนผสมที่ได้
๗.ปั้นคุ้กกี้เป็นก้อนกลมขนาดประมาณ ๒ นิ้ว
วางเรียงลงในถาดอบให้ห่างกันประมาณ ๒ นิ้ว
เวลาอบสุกแล้วจะได้ไม่ติดกันเป็นแพ
จากนั้นนำเข้าเตาอบ อบนานประมาณ ๙-๑๐ นาที
อบสุกแล้ววางพักบนถาดอบสัก ๕ นาทีให้คุ้กกี้คลายร้อน
พอคุ้กกี้เริ่มอยู่ตัว ค่อยแซะวางบนตะแกรง
เมื่อเย็นแล้วเก็บใส่กล่องปิดฝาให้สนิท
เก็บไว้รับประทานได้หลายวัน
เป็นของฝากวันคริสต์มาสหรือปีใหม่ได้ค่ะ
ท่าบังคับค่ะ ต้องเรียงกันสูงๆอย่างนี้ อิอิ..
In :
Bakery
Next post:
ขนมปั...
Previous post:
Ginger Cookie...
« Back to posts
Blogroll
❤Fruit Punch
❤Cooking Tips
❤Udon
❤Thai Anchovy Spaghetti (1)
❤Chicken & Ham Macaroni
❤Spaghetti Pesto Sauce
❤Thai Anchovy Spaghetti (2)
❤Thai Anchovy Spaghetti (3)
❤Steam Rice with Chinese Sausage
❤Caesar Salad Dressing
❤Milk Jelly
❤Brownie by Mae Salim
❤Choc Chip Brownie
❤Butter Cake
❤Blueberry Cheese Pie (1)
❤Crepe Couchette
❤Blueberry Cheese Pie (2)
❤Cookie & Cream Cheese Cake
❤Banoffee Pie
❤Blueberry Cheese Pie (3)
❤Meringue
❤Milk Jelly (2)
❤Thai SCM Custard (1)
❤Thai Pandan Custard (1)
❤Thai Pandan Custard (2)
❤Tom Yum Kung
❤Onion Soup
❤Mixed Veggie Soup
❤Pork Satay
❤Fried Squid
❤Banana Cup Cake (1)
❤Banana Cup Cake (2)
❤Carrot Cup Cake
❤Raisin Bread
❤Butter Cake
❤Mamon Cake
❤Potato Bread
❤Choc chip cookie
❤Thai Pandan Custard (3)
❤Soft Bread by Wee_Nong
❤Salapao
❤Three Milk Cake(1)
❤Three Milk Cake(2)
❤New York Cheese Cake
❤Thai Pandan Custard (4)
Categories
Bakery (14)
Beverage (1)
Cooking Tips (1)
Noodle (1)
Pasta (5)
Rice (2)
Salad Dressing (1)
Something Sweet (17)
Soup (3)
อาหารทานเล่น (1)
อาหารไทย (1)
Links:
Herbs for health
Laura In the Kitchen
Make a
free website
with
Yola